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Brot backen im Lehmbackofen - Frische KochSchule Leoben
Anbieter:
Datum (Beginn):
24.06.2025 16:00 - 20:00 Uhr
Datum (Ende):
24.06.2025
Bezirk:
Leoben
Referent:
Lipp Eva Maria
Beschreibung:
Brot selbst zu backen, liegt seit einigen Jahren wieder voll im Trend, doch den besonderen Geschmack gibt nicht nur die liebevolle Zubereitung mit hochwertigen Zutaten, sondern auch das Backen des Brotes im Holzbackofen. Bei diesem Workshop wird im mit Holz beheizten Lehmbackofen im Garten unseres Bildungshauses die alte Tradition des Brotbackens von Holzofenbrot gezeigt. Die Auswahl und Menge des Holzes, der richtige Zeitpunkt und das Einschießen erfordern viel Fingerspitzengefühl. Diese Form des Brotbackens hat etwas ganz besonderes, Erdiges, Urtümliches an sich. Auch das Backen anderer Gebäcke wie Pizza oder Kleingebäck im Lehmbackofen wird gezeigt.
Veranstaltungsort:
Die frische KochSchule Leoben
Erzherzog Johann-Straße 4
8700 Leoben
Leoben
Austria
Kosten:
65
